Zeg je “Koffiedriehoek” of nog mooier in het Spaans “Eje Cafetero”, dan zeg je Salento!
Deze plaats is één van de populairste steden om Zona Cafetera te bezoeken. Het is een gemoedelijke plaats waar je meestal een paar dagen doorbrengt. Dit komt omdat je vanuit Salento gemakkelijk per (Willy, een jeep) naar Cocora Valley gaat om daar de hike te maken langs de bijzondere reuzen in deze vallei, de waxpalmen die tot wel 65 meter hoog kunnen worden. Het stadje zelf is erg leuk en kleurrijk. In het centrum vind je er gezellige winkeltjes met veel handmade souvenirs, eettentjes en koffie barretjes. Loop naar het einde van de hoofdstraat en klim vanuit daar naar de Mirador, van waar je een mooi uitzicht hebt over de stad en de omgeving. 

Salento heeft de naamsbekendheid, maar Filanda wat op ca. 20 kilometer verderop ligt, heeft erg veel van zijn grote broer, echter is Filandia veel minder toeristisch als Salento. Het heeft dezelfde sfeervolle straatjes met felgekleurde huizen met houten balkons. De mooie wit met blauwe kerk aan de grote plaza valt op tussen alle gekleurde gebouwen eromheen. Vanaf Filandia kun je mooie wandeltochten maken in de groene weelderige natuur. Tip: restaurant Helena Adentro wordt bestempeld als beste restaurant in de gehele koffiedriehoek. Niet overslaan als je er bent dus!

Een stuk noordelijker in de Zona Cafetera, ligt op 1800 meter bovenop een heuvel het stadje Salamina. Deze plaats is ook weer een lust voor het oog als je van vrolijke kleuren houdt. Sinds 1982 is Salamina uitgeroepen tot nationaal monument. Het ligt prachtig met geweldige groene vergezichten over de heuvelachtige dalen eronder. Salamina staat bekend om het fijne houtsnijwerk, wat je overal rond, in en om de huizen terug kunt vinden. Op ca. 30 km rijden van Salamina bevindt zich ook een adembenemd groen gebied bij de plaats San Felix, waar je reuze waxpalmen kunt bewonderen.