Deze tour mag je niet missen als je Salento bezoekt. Deze wandeltocht duurt ongeveer 5 uur. Het landschap waar je doorheen wandelt is echt prachtig! Aan het begin van de hike loop je door groene weilanden, daarna vervolgt de tocht door de jungle en moet je over verschillende hangbruggen de riviertjes oversteken. Na een mooie wandeling opwaarts kom je bij Acaime Reserve, het kolibriehuis waar tientallen kolibries op het suikerwater afkomen die men daar voor ze heeft hangen. Zelf kun je daar ook even uitrusten met een kop koffie, een warme chocolademelk met kaas of een aguapanela (suikerriet-thee) . Na deze pauze vervolg je de tocht richting Finca la Montaña, een flinke klim omhoog. Bovenaan gekomen heb je al een prachtig uitzicht over de omgeving. Vanaf hier daal je weer naar beneden en eindigt in één van de mooiste valleien van Colombia: Cocora Valley. Hier heb je een uitzicht waar je U tegen zegt; honderden metershoge palmbomen liggen onder je, die rond de 65 meter hoog zijn. Om hier even een kwartier uit te rusten met dit bijzondere uitzicht in deze rustgevende vallei, is de kers op de taart van de intensieve wandeling!

Als je toch in het gebied komt waar de beste koffie van Colombia wordt gemaakt, dan mag je zeker een bezoek aan een koffie farm niet ontbreken! Er zijn vele koffie boerderijen in de buurt en bij sommigen kun je ook blijven overnachten. Een Willy neemt je mee naar de farm en hier krijg je van de eigenaar of een medewerker een rondleiding door de koffieplantage. Hier leer je het gehele proces van koffieplant tot een aromatisch bakje koffie, die je ook altijd aangeboden wordt na de tour. Een zak koffiebonen of gemalen koffie kopen bij de koffie boerderij? Verser kun je het niet krijgen!